「ベガスで食べるなら、やっぱりバフェ」Vol.3　フィースト＠レッド・ロック　

最終更新：2018年02月14日

ラスベガスで食事は何が良いかな？色々食べたいけど、何が美味しいだろうかな？となれば、地元の民としては、やはり、「バフェ！」だと言う返事が返ってきますね。元々、ラスベガスはバフェのレストランが何処のカジノ・ホテルにもあり、時間の無いギャンブラーやベガスで行きたいところがいっぱいある人などは、席に付けば、すぐ食べられる、メニューからオーダーしなくても良いので外国人にも受けが良い、などの理由から、ベガスと言えばバフェだ！が定番になっています。2000年より前はカジノへの集客の為にバフェの値段を極度の安値で提供しているカジノ・ホテルが沢山ありました（それが楽しみでベガスに来てたんですが）。お味の方は、決して美味しいものではありませんでしたが、その頃のラスベガスは今のようにレストランにあまり力をいれておらず、バフェ、ステーキハウス、とカフェの３つがあるぐらいで、徐々に中華料理店も出現してくるぐらいでした。中でも、リオ・オールスイートでは、バフェがあまりにも流行ったので、ホテルを増築したとも言われています。2時間位は平気で待たされました。アメリカ人は待つのが苦にならないようです。今、セクハラスキャンダルでよく耳にするスティーブ・ウイン氏の作った、ウィン・ラスベガスが完成した2005年からバフェの値段が一気に上昇したような感じがします。

今回ご紹介させて頂くバッフェは、ラスベガスに住むローカルの定番である「ステーション」グループのカジノの一つ、「レッド・ロック」にある「フィースト・バフェ」です。
ステーション系のカジノはラスベガスに大小16ものカジノ施設を所有しています。昨年10月に開催されたワールド・リーチ・チャンピオンシップ【WRC】の会場となった「パームス」カジノもこのステーションが2016ン年10月に買収、少々くたびれた建物を現在大掛かりなリノベーションで改装中です。ステーション系９件の大型カジノ内にあるバフェの名称は全て「フィースト」で統一されています。ここレッド・ロックは、ラスベガスの北西、高級住宅街で有名な「サマリン」に位置しています。やはり、お客様もそれなりにお金持ち風の方々が目立ちます。レストランも美味しいお店が多く入っていると聞いています。ここは、「味」、「バラエティ」、「清潔さ」、などなど、多くのプラス要因がありありです。カニなどの高級食材使用とかはないですが、お値段は平日ディナー時間で$16.99と結構お値打ちです。